2010. december 5., vasárnap

Accras- azaz halpuffancs (Simonka Péter)

Bejegyezte: Emm dátum: 10:18

Accras (halpuffancs)

Hozzávalók:

  • 40 dkg tengeri halfilé
  • 25 dkg liszt
  • 2 tojás
  • 1 dl tej
  • fél fej hagyma
  • 1 csokor snidling
  • 2 gerezd fokhagyma
  • kakukkfű
  • bors
  • fél csomag sütőpor
  • A sütéshez:
  • olaj

Elkészítés:

A halat apróra vágjuk vagy ledaráljuk. A többi hozzávalót összekeverjük, majd a halat is beletesszük. Ha túl sűrű lenne a massza, kis tejet adhatunk hozzá. 1 órát hűtőben állni hagyjuk. Olajat hevítünk, majd teáskanállal beleszaggatjuk a tésztát, aranyszínűre sütjük. Lecsepegtetjük, papírtörlőre szedjük, majd előételként vagy feltétként tálaljuk. Zöldfűszeres, fokhagymás tejföllel kínálva felséges.

0 megjegyzés on "Accras- azaz halpuffancs (Simonka Péter)"

 

Emm főz... Copyright 2009 Sweet Cupcake Designed by Ipiet Templates Image by Tadpole's Notez