2010. július 26., hétfő

Sárgabarackos-kekszes csokissüti

Bejegyezte: Emm dátum: 12:45
Hozzávalók: 20 dkg háztartási keksz, 2 ek méz, 2 ek sárgabaracklekvár, fél csomag mazsola, 2 ek kakaópor, 5 sárgabarack, tej, 100 g kockamargarin

A kezdő felállás: süti kell. Oké. Nade, mi van itthon? A klasszikus sütős sütiket nem annyira komálom, oké, ez meg nem igaz. A valóság: annyira sosem sikerül, hogy szeressem csinálni.
Szóval, kell vmi, ami könnyű, gyorsan letudom, és finom. Hát ez az:

A kekszet vmivel darabokra törjük, én kicsit arcoskodtam, és még a zacskójában könyökkel oldottam meg. Annyi a lényeg, hogy jó darabos legyen.
Utána langyos tejbe beáztattam a mazsolát. (Nem kifejezetten szeretem, jobb lett volna kihagyni, de Gé vagy megölt volna, vagy iszonyatosan elver, úgyhogy nem spóroltam ki.)
Feltettem főni a vajat a mézzel meg a lekvárral, kicsit odakozmált, mert ugye senki nem mondta nekem, hogy kevergessem is..Amúgy is, a mézzel óvatosan, nagyon könnyen leég. (Így hát nem is voltam hibás.)
A kekszbe beletettem a nagyon apróra vágott sárgabarackot, meg a lecsöpögtetett mazsolát, plusz a kakaóport. (Én mindig Szerencsit használok, mert annak szép a színe is, meg jó keserű is.)
Kicsit hagytam állni, majd ráöntöttem a vajas cuccot, és jól összekevertem.
Tortaforma híján egy négyzet alakú műanyag edénybe tettem, és mehetett a hűtőbe.
Eredetileg terveztem ráolvasztani tejcsokit is, de azt már igazán túlzásnak találtam, így is nagyon édes lett. Meg nem mellesleg finom is.

0 megjegyzés on "Sárgabarackos-kekszes csokissüti"

 

Emm főz... Copyright 2009 Sweet Cupcake Designed by Ipiet Templates Image by Tadpole's Notez