Előrebocsájtom, még mielőtt bárki megkérdőjelezné az ép elmémet, hogy a nevét ugyan én adtam ennek a dolognak, de semennyi tehenet nem tartalmaz, nyomokban sem, csupán csak küllemében hasonlít erre a csodálatos jószágra.
Gé hazapengetett egy egész napra, és mire visszajött, mondom meglepem. Két dolgot tud nagyon értékelni a hazatérésekor: ha van süti, meg ha rend van. (A rendet már teljesítettem, bár a Kutya mindig aktívan gondoskodik arról, hogy legyen mit takarítani, sajnálatos módon még mindig nem nevezhető szoba-kompatibilisnek.)
Mivel jófáradt voltam, a vizsgaidőszak és én nem vagyunk nagyon jó barátok, ezért kigondoltam, hogy oké , hogy süti, meg meglepetés, meg szelerem, de ne kelljen má' pöcsölni egy fikarcnyit se, ezért döntöttem a muffin mellett. (Szégyen és gyalázat, még mindig lógok Oroszancsinak a smarties-os verzióval, nagyon ciki vagyok.)
2,5 dl tej
3 tojás
6 dkg cukor
4 dkg liszt
5 dkg vaj
2-3 evőkanál kakaópor
1 csomag vaníliás cukor
1/2 tábla Milka csoki (igazából bármilyen csoki jau, nekünk ez volt itthon)
A tejből, a lisztből és a vajból besamel mártást csinálunk, amit úgy a legkönnyebb csomómentesre, hogy szépen fokozatosan öntögetjük hozzá a tejet, és keverjük, mint állat. Nekem ez jócskán meghaladta a képességeimet, mer full csomós lett a egész, valószínűleg nem kevertem elég intenzivitással, mer közben a fél szememet a Kutyán tartottam, aki lelkesen rágta a szekrény csücskét. Mikor már elég sűrű (értsd: csomós), hozzáadjuk a vanilíás cukrot.
Aztán felverjük a tojásokat a cukorral, szép habosra, és hozzáadjuk a főzött krémhez. (A krém ebben az esetben költői túlzás, maradjunk annyiban, hogy a fazékban lévő csomós dologhoz).
Ezt az egészet elfelezzük, és az egyik felébe rakjuk az olvasztott csokit, meg a kakaóport. (Nem tudom, hogy sikerült, de olyan szinte odaégettem a csokit, miközben olvasztottam, hogy az vmi förtelem, majdnem meghiúsult a egész sütés. Aztán eszembe jutott, h gőz fölött kellett volna, nem csak úgy..) Kicsit sűrűbb lesz a kakaós rész, a kakaópor miatt ugye, ne is próbálkozzunk a kiegyenlítéssel, mer így legalább nem fog összefolyni, ettől lesz foltos a sütink.
Muffinsütőbe, amit kibéleltem minyon-papírral, kanalaztam szépen felváltva a tésztát, és betoltam a sütőbe, kb. egy óra. 180fok. Csak szólok, hogy ne nyitogassuk, mer olyan orvul lelapul, hogy legszívesebben a ember sírva fakadna- velem is pont ez történt...Mondjuk ízre pöcc lett, el is fogyott a egész iziben.
0 megjegyzés on "Tehenes muffin"
Megjegyzés küldése