5perces túróssüti

- má hogy annyi idő alatt készül és aztán fogy is el. Éljen soká a konyhatündérség.

..hogy egy szívemnek kedves barinőmet idézzem, undorítóak nálunk a vasárnapok, meg úgy egyáltalán minden nap, mer vagy én csüngök Gergőn, miközben süti a rántott húst, vagy ő csüng rajtam, miközben sütök bármit. Megfőztem a levest (nemazé, de a levesem nagyon fain lett), megcsináltam a köretet, a salátát, a húst Gergő gondjaira bíztam, aztán támadt egy akkor még csak sejthetően remek gondolatom, miszerint vasárnap= sütiiiinap, azonnal kell valami túró. Jóvan, bolt van, nap süt, a kutya heverész, irány túróé'. Igazi 21. századi jány vagyok, mostmá különben biztos, mer az okostelefonom annyira okos, hogy már szégyellem is magam, már csak meg nem süt helyettem komolyan. (Ezt csak azért mondom, mer a remek gondolatomat a telefon guglijában foganatosítottam, muhaha, milyen szabatos vagyok így kedd reggel, beírtam hogy túrós süti, és lámlám, rögtön segítségemre is sietett, innentől telefonról főzök meg sütök.)

És akkor lássuk ezt a csudálatos dolgot:

25 dkg rétesliszt
20 dkg porcukor
fél csomag sütőpor
50 dkg túró
fél citrom reszelt héja
1 cs vaníliás cukor (hogy én mennyire utálom leírni azt, h vaníliás cukor, valami hihetetlen)
5 dkg margarin
2 dl tej
2 db tojás

A réteslisztet összeházasítjuk a porcukorral meg a fél zacsi sütőporral, és közben hangosan anyázunk, hogy hogy lehet ennyi csomó ennyi porcukorban, mintha a JóIsten direkte szórakozna. Ilyenkor van az, hogy a kezdeti lelkesedés eltűnik, és hangos Szabotáááázs felkiáltással olyan vehemenciával kavarunk, hogy még a kutya fejinek a búbja is porcukros, mer ugye azt meg mondani se kell, hogy ő folyton ott somfordál és várakozik, hátha valami...(Javasolnék a kutyafejfedőgyárnak, kutyahajháló gyártást, vagy esetleg munkavédelmi sisakot). Türelem rózsát terem, csomómentes lesz a cucc.
Ennek a felét vagy egy sütőpapíros, vagy egy vajjal kikent tepsibe rakjuk. (Apropó! Eltűnt a kistepsim, a Kisgombóc utcában most már biztos, vmi feketelyuk tátong.)
Közben szétmaszatoljuk a túrót a citromhéjjal, meg a vaníliáscukorral, de ne nagyon, csak annyira, h szórható legyen. (Ezt a részt nem igazán értettem én sem.:)

Aztán ezt a túrós dolgot rászórjuk a tepsis szmöttyre, mehet rá az 5 dkg vaj szanaszéjjel, a lisztes történet második fele, a végén pedig a 2 felvert tojás tejjel kikeverve. Ezzel meg is volnánk. (Nem viccezek! Nem hazudok! Nem csalás és nem ámítás!)

 Gergő mondjuk elég furcsán nézett, mikor mondtam neki, hogy Szelermem, ebből márpedig sütemény lesz, ha hiszed, ha nem, aztán 30 perc sütés,(Dóri: 170fok), és miután megszúrtam a kezem a sütitűvel, aztán 5 perc hüppögés és lázas ragtapasz keresés után, télleg az lett.

Aztán elsőkörben el is fogyott, kérem a következőt!